おいしいにんじんの見分け方
スーパーで山積みになっているにんじん、
どれを手に取りますか?
どれでも同じ?いえいえそんなことはありません。
では、おいしいにんじんを見分けるポイントをご紹介♪
ポイント1
見た目のきれいさ
にんじんのオレンジに注目!
色鮮やかなものを選びましょう。
首の部分の色が黒ずんでいたり、緑がかっているものは
やめておいた方がいいかもしれません。
皮がピンと張ってみずみずしいというのも
おいしいにんじんの証拠です。
しわしわにんじんはあんまりおいしそうじゃないですものね。
ポイント2
切り口
にんじんの切り口を見てみてください。
葉を切り取ったところのことですよ。
このまるい切り口が、小さめのにんじんがおススメです。
なぜかというと、芯が太いにんじんは
にんじんの中心部分が緑がかっていて硬いことがあります。
その部分はあまりおいしいとは言えません(>_<)
どうですか?にんじんの見分け方、覚えていただけましたか?
次にスーパーに行った時、ぜひ試してみてください。
にんじん独特のにおいは、収穫直後が一番強いものです。
においのキツイにんじんは新鮮だということになりますが、
嫌いな人にはたまらなく嫌なものですよね。
その場合、買ってから何日か置いておくと、
徐々ににおいは薄くなりますよ。