おいしいにんじんの見分け方

スーパーで山積みになっているにんじん、
どれを手に取りますか？

 

どれでも同じ？いえいえそんなことはありません。

 

では、おいしいにんじんを見分けるポイントをご紹介♪

 

 

ポイント１

 

見た目のきれいさ

 

 

にんじんのオレンジに注目！

 

色鮮やかなものを選びましょう。

 

 

首の部分の色が黒ずんでいたり、緑がかっているものは

 

やめておいた方がいいかもしれません。

 

 

皮がピンと張ってみずみずしいというのも

 

おいしいにんじんの証拠です。

 

しわしわにんじんはあんまりおいしそうじゃないですものね。

 

 

ポイント２

 

切り口

 

 

にんじんの切り口を見てみてください。

 

葉を切り取ったところのことですよ。

 

 

このまるい切り口が、小さめのにんじんがおススメです。

 

 

なぜかというと、芯が太いにんじんは

 

にんじんの中心部分が緑がかっていて硬いことがあります。

 

その部分はあまりおいしいとは言えません(>_<)

 

 

どうですか？にんじんの見分け方、覚えていただけましたか？

 

次にスーパーに行った時、ぜひ試してみてください。

 

 

にんじん独特のにおいは、収穫直後が一番強いものです。

 

においのキツイにんじんは新鮮だということになりますが、

 

嫌いな人にはたまらなく嫌なものですよね。

 

 

その場合、買ってから何日か置いておくと、

 

徐々ににおいは薄くなりますよ。